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PRODUCT

パインMix-UP

  • A飼料

酵素のチカラで旨味・甘味アップ!

牛肉の美味しさを決める重要な要素は「旨味」と「甘味」。 「パイン Mix-UP」は、パイナップル粕やカシューナッツの外皮に含まれる天然のタンパク分解酵素を活用し、遊離アミノ酸(グルタミン酸・アラニン)を増加させることで、赤身の旨味を引き出す新しい発酵飼料です。 給餌することで、肉質の柔らかさ向上・ジューシーさの強化・赤身の旨味アップが期待できます。 出荷365日前からの給与で、持続的に効果を発揮し、安定した肉質づくりをサポートします。

特徴

FEATURES

01 POINT

旨味と甘味を強化する天然の発酵酵素

・パイナップル粕由来のタンパク分解酵素が肉質をやわらかくし、ジューシーな食感を実現!
・遊離グルタミン酸・遊離アラニンを増加させ、牛肉の旨味と甘味を引き出す

結果は一目瞭然!肉質の向上を実感いただけます。

農場での試験では、「パイン Mix-UP」を給与した牛は遊離グルタミン酸・遊離アラニンの増加が確認され、赤身の旨味と甘味が向上することが実証されました。
試験区では、うま味成分である遊離グルタミン酸が1.6倍、甘味成分の遊離アラニンが2.3倍に増加。
その結果、食味の向上が期待でき、より美味しい牛肉の生産につながることが分かりました。

使用方法

HOW TO USE

商品名
パインMix-UP
正味重量
18kg
給与量
(1日1頭あたり)
100g
給与期間
出荷365日前より
開封後は出来るだけ早めに使い切って下さい。